Рецепт вкусной выпечки - ЭЧПОЧМАК (треугольники). В тесто добавляют кефир, масло, соду, соль и муку. Начинка состоит из говяжьего фарша, картофеля, лука, соли, перца и специй. Тесто разделить на 10-12 частей, на каждый раскатанный круг уходит около 2 ст.л начинки. Выпекать в разогретой до 180 духовке 30-40 минут, затем достать, смазать яйцом и выпекать ещё 15 минут.