Готовим продукты для приготовления штоллена и домашнее задание 🤓
На бесплатном вебинаре 5 января в 11:00 по Москве можно готовить вместе со мной 💪🏻
Штоллен будет интересным: сочетание фисташки, вишни, кардамона и ванили - очень вкусное🤤
На вебинара расскажу причём тут яблоко 🍏😉
Готовьте продукты 🙌
Важно☝️ все продукты должны быть комнатной температуры.
250 г мука
7 г разрыхлитель
140 г творог ( а можно потертое в мелкую терку яблоко)
70 г сливочное масло 82,5%
1 шт яйцо С0
Щепотка соли
150 г вяленая вишня (можете взять микс сухофруктов)
60 г рубленная фисташка
50 г ром или коньяк
Кардамон - по желанию
Ваниль (сахар или экстракт)
Капля зелёного водорастворимого красителя.
Сахарная пудра для посыпки
100 г сливочное масло для пропитки.
Ром или коньяк для пропитки по желанию
Покупной марципан.
Домашнее задание 📚
Вяленую вишню или сухофрукты, ошпарить кипятком, промыть, обсушить и залить ромом или коньяком. Оставить настаиваться при комнатной температуре до вебинара.
Зарегистрироваться на вебинар нужно обязательно! Делаем это здесь 👉 https://vk.com/app5898182_-101649348#u=1575061&s=2061455